… dei regali di Natale Sì, lo so che siamo un attimino in ritardo, ma col trasloco e tutto io ho faticato un attimino a recepire il natale, e i suoi piacevoli effetti… Geniale regalo da geniale persona, questo libretto è rimasto volutamente FUORI DAGLI SCATOLONI. Un po’ perchè piccolo e maneggevole, un po’ perchè…
Diario
Scones fantastici all’uvetta di rose bakery
come promesso… ___ Tra le mille cose che ho promesso nell’arco dell’ultimo mese o poco più (e nessuna ancora realizzata, o poco meno, ;-P), ci sono gli scones di Rose Backery, quelli all’uvetta. Rose ne fa allo sciroppo d’acero, o semplici con la scorzetta del limone, o anche salati, al formaggio; in realtà hanno una…
Le cucine degli altri: Mirtilla che mi intervista sul Blog di Cucina
Roba dell’altro mondo!!! Quando Mirtilla del blog aggregatore « Blog di Cucina » mi ha contattata per intervistarmi mi sono sentita subito tanto lusingata, e al tempo stesso ho pensato « E adesso che dico? ». Poi, alla fine, il risultato delle 12 risposte alle 12 domande, è stato (cometesbagli?) un filino logorroico, nonostante, GIURO,…
pasticcini della zia Casilde
post-trasloco: le cucine degli altri/1 In prestito la cucina della mamma, in tutti i sensi, dato che la mia è completamente ancora fuori uso… e la ricetta della zia, anzi pro-pro zia (si dice ava?). Questi “pasticcini” fanno parte del corredo di famiglia, e hanno fatto sì, nel tempo, che io conoscessi bene la zia…
trasloco, la fase più delicata: TRASLARE il tigro
Credo che ci siamo. Cioè se c’è lui, a casa nuova, ormai ci siamo tutti.
torta fast ai mandarini
Avevo un chiletto di mandarini da “occupare”, ed ero tutta intenzionata a farne marmellata… Però all’ultimo grande sterzata, ed ho scritto su internet una cosa tipo torta di mandarini… Spulciando leggermente sono capitata su questo sito, o meglio blog, e la ricetta mi ha colpito per la modalità di preparazione del dolce, in particolare per…
confetture, frutti rossi e scheletri nell’armadio: la marmellata di mirtilli
pretrasloco fase 2: fare fuori frutta e verdura FFf&v (e ortaggi…)/2 Ehm, sì, non è che i mirtilli siano proprio proprio di stagione in questo periodo, ma si da il caso che essi siano un altro mio piccolo grande pallino…. Questo mio amore, assieme al piuttosto nutrito kit di ricette che ho e uso abitualmente…
il pane della signora Grant
pre-trasloco fase 1 – fare fuori le farine (nome in codice FFF): integrale/2 Dunque urge stringere i tempi. Per esempio la farina integrale (dopo le briciole del crumble) va esaurita. I M M A N T I N E N T I.Il pane è perfetto per questo scopo, perchè è, comedire, isotropo! Vabè, strutturalmente omogeneo,…
due conti…
Piccola pausa (si fa per dire pausa, sono stravolta!), perchè cucino e fotografo disordinatamente, ma poi scappo a fare altre mille cose e il post semipronto rimane lì, sul trampolino di lancio per voi…. Per ora pare che i libri di cucina riescano ad entrare in soli 3 scatoloni (e non piccoli come quello fotografato…
crumble di zucca
pre-trasloco fase 1/2 – fare fuori le farine (nome in codice FFF): integrale/1 + fare fuori frutta e verdura FFf&v (e ortaggi…) Abbiate pazienza! perchè di zucche che non voglio far traslocare CE NE SONO 2 INTERE! quindi un’attimino l’arancione ricorrerà, con questa un paio di volte (;-P)…. La presete ricetta viene da un libretto…