quando l’inverno… :) Quando l’inverno ci convince a fare una passeggiata al freddo, e a sperare che al parco ci sorprenda il sole… Da portare in borsa un giornale, un libro, un fumetto, un gomitolo, una macchina fotografica? Sicuramente una merendina home-made. Di quelle invernali, dolci quanto basta, cioccolatose quanto basta, buone da mangiare sia…
Dolcetti e biscotti
biscotti digestives????
sì, loro. cioè, loro, ma nella versione all’avena… buoni, sani da una parte e burrosi dall’altra, l’ossimoro fatto biscotto, un po’ come questa tortina superbuona qui… =D la ricetta viene da qui, io mi sono limitata ad utilizzare il cruschello d’avena al posto dell’avena passata al mixer… :-) ingredienti 100gr di farina integrale 100gr di…
Chocolate crinkles cookies
per un dolcissimo Natale ;-) Sono stanca-issima, per tutte le teglie infornate e sfornate, i vasetti golosi, i cappotti per biscotti lavorati e cuciti, poi riempiti, i pacchetti e pacchettini dei quali siamo quasi alla fine. E questi biscottini, più facili quasi da fare che da raccontare sono tra gli ultimi ad uscire dal mio…
menù di natale *3: crostatine di frutta secca profumate alle spezie
Ecco qua. Il dolce ;-) Pensare ad un dolce per Natale è una cosa ardua, secondo me. Ed io sono una che a cosine burro-zuccherose non sta lì a farsi tanti problemi, tutto sommato… In linea di massima mi vengono abbastanza naturalmente in testa, però a Natale è diverso, i dolci delle feste sono per…
preparativi di natale #2: mettete i cappotti ai vostri biscotti!
No, non bastavano i biscottini natalizi che ogni anno vi propino in questo periodo, nelle cassettine fatte a mano, nel ricettario dedicato in formato pdf con istruzioni per costruire le scatoline, e in tutte le salse anche sparpagliati nel corso dell’anno, no, quest’anno sento di aver raggiunto l’acme del “discorso sull’atocostruzione dei regali di natale”,…
biscottini del buongiorno
con caffè, cioccolato e zucchero scuro di canna Ora, io lo so che a questo punto della settimana “della colazione” avrei dovuto postare qualcosa come un plum cake o una crostata. Oppure che so, un bel ciambellone di quelli perfetti da inzuppo. Solo che qualche giorno fa nel mio negozio biologico di fiducia, alla cassa,…
i candidi biscotti da latte di Ann
ovvero pastarelle lievitate con pasta madre Mi innamorai di questi biscotti qualche settimana fa, nell’istante esatto in cui li vidi da Annamaria, sul suo sito B per biscotto, pieno di idee interessanti e di ricette raccontate con estrema grazia e delicatezza. Cercavo da un po’ una ricetta per biscotti a lievitazione lenta, e questa è…
pancake con ricotta (e melagrana! ;-P)
Bene, direi che potrei indire ufficialmente (e pure con effetto retroattivo) la sister’s week. Me ne sono resa conto solo mentre scrivevo questo secondo post della settimana, e devo ammettere che è il secondo di tre che in qualche modo riguardano la piccola delle due sorelle. I muffin della scorsa volta erano per la sua…
muffin alla zucca
di giallo, arancio, brume e casa Dunque dov’eravamo rimasti? All’autunno, al foliage, alle Marche brumose. E alla sorella cat-sitter, nonchè illustratrice di questo blog, a cui piacciono tantissimo i dolci alla zucca. Quindi ecco i muffin per lei! Dei normalissimi muffin, anzi devo dive pure un po’ parchi di zucchero (ultimamente mi rendo conto sono…
codice arancio: orchidee e cupcake alla carota
Pensavo…. A quanto siano perfetti i fiori per ispirare una ricetta. O forse meglio a quanto essi siano determinanti nel rammetarci, attraverso un colore, una ricetta che da un po’ avremmo voluto realizzare. Io per esempio, ho ingaggiato una personale battaglia con il carrot cake. Ne assaggiai uno buonissimo in locale che si chiama Cuco…