rientro 1/3_voja de cucina’, sartame addosso! ___ Dunque partiamo con una cosa molto molto poco cucinata, ma particolarmente adatta a questo pigro rientro all’opera. A Roma è ancora un tantinello caldo, e non mi va di propinarvi subito cose molto elaborate… (ancora per poco!) Secondo me perfetta per una cena improvvisata con gli amici in…
Basic
(pseudo) smoothie ai mirtilli
… strategie anticaldo Le vacanze sembrano avvicinarsi, il caldo aumenta, mi trascino in cucina cercando di farmi venire un po’ di appetito, entriamo ufficialmente nel mese di gelati, dei frullati, dei frappé e della frutta. Approfitto per farmi del bene e assumere un po’ dei miei frutti preferiti, i mirtilli, mescolati con yogurt e cocco,…
crema inglese e ribes rossi
…(uova impazzite, andata e ritorno). ___ Domenica sera c’era mia sorella a cena, e mi sarebbe piaciuto fare qualcosa alla moda, tipo un dessert bianco e rosso, con i ribes, a base di yogurt, o panna, o simili. Ci volevano però fogli di colla di pesce, o roba del genere, quindi alla fine ho pensato…
smoothie albicocca e banana
__ Non so a voi, ma a me questi giorni capita di essere veramente a terra, in tutti i sensi. Stancastanchissima, pressione sotto i tacchi e vacanze estive che sembrano non dover arrivare mai. Dunque sto provando a doparmi, ovvero dato che è un caldo bestia e che io cerco sempre di mangiare la frutta…
lemon curd
limone sublime… Questa è una crema, che come tutte quelle buone, viene da Maria, la mia personale dea della cucina….Perfetta con dei cake al profumo di limone, o con un guscio di frolla o brisée e frutta fresca, oppure, mia versione preferita, in un bicchierino di yogurth intero! ingredientibuccia di 4 limoni biosucco di 3…
grissini di sfoglia e sesamo nero
____ molto altisonante come titolo…. in realtà non c’è nemmeno una vera e propria ricetta. più che altro ritagliuzzi di sfoglia dall’ultimo post primaverile. dunque disporre sulla spianatoia sale (io ho un sale integrale bio poco raffinato e quindi con granulometria piuttosto irregolare…) e sesamo nero (o bianco, o semi di papavero, o anche un…
mele al forno. miele, burro, cannella…
Mi sono guardata intorno e ho fatto due conti. Quasi una dozzina di mie amiche hanno appena avuto un bimbo (o una bimba), o sono in dolce attesa….. Una di queste in particolare (proprio in questo blog!!!) mi ha fatto pensare alla questione sapori…. Sì, la questione sapori della mamma che mangia e poi di…
lista della spesa
dove comprare cosa…_ ___ [Immagine] by Irene_v © Tutti i diritti riservati Ecco un’altra promessa cui tener fede, e questo post sarà il primo « metamorfico » nel tempo, ovvero aggiornabile in corso, secondo due modalità: a. voi (data l’enorme lacunosità di queste prime informazioni che sto per trasmettervi) mi segnalate (via commento o via…
arance con composta di zenzero e agrumi
____Gli scones a cavallo della nottata mi sembra possano aprire la strada ad una serie omonima, direi tipica del finesettimana, di quelle in cui si pregusta il risveglio fin dalla sera prima.E’ una cosa che amavo fare fin da piccola, pensare a come sarà la colazione del giorno dopo, e fin da piccola amavo svegliarmi…
cappelletti in brodo di nonna aurelia
… ottimo 2009! Questo blog deve molto a molte donne, ma ce n’è una, una che lo so che mi vede quando cucino in pigiama, quando non porto i capelli superlegati anche solo a varcare la soglia della sala da pranzo e quando non mi tolgo i maglioni di lana scura mentre mi appresto a…