Oh…. una ricetta! ‘anvedi… No, perchè non è che la sottoscritta non si sia accorta che sono undici giorni che su questi schermi non si batte una ricetta che sia una. In compenso vi siete beccati la bellezza di 24mila e rotte battute generosamente distribuite su tre post… Che a chiunque abbia avuto il fegato…
_torte
torta integrale alle prugne selvatiche
Che, vi scoccia se seguito ancora per un pochino con le torte rustiche/paesane alla frutta? ;-) Se siete pazienti prima della fine del mese arriva pure qualche piattino salato… Però si sa, in casa Vaniglia, “storicamente” settembre è un mese dolce… :) Inoltre io, da brava bambina cresciuta in città, lontana dagli alberi e dai giardini,…
Pasticcio ai mirtilli
Allora, nonostante la pioggia e le temperature decisamente più autunnali (anzi forse proprio per questo!), io la settimana la finirei proseguendo sul mood dolce-rustico-selvatico… Che poi a settembre faccio sempre così, mi tengo “in saccoccia” un po’ di “scamopoli” di bella stagione, per cercare di prolungare il più possibile l’estate, o, forse meglio, tentare di…
la cheesecake perfetta: more e ricotta
(per mio papà :)) Ci sono due modi sublimi, secondo me, di mangiare le more: uno di questi è con la crema, in qualunque forma essa sia, gelato (magari anche allo zabaione, ma della migliore qualità! ;-)) o crema inglese o pasticcera o quello che volete; mentre il secondo è con la ricotta, anche qui…
tartelettes albicocca e mandorle
L’estate, la frutta! :) Raccogliere le albicocche direttamente dall’albero. Solo aprire la scaletta di legno sotto alla pianta mi fa salire la serotonina alle stelle :) Mi suona pure strano dirlo, ma effettivamente per una che vive in città, senza balconi nè giardino, poterlo fare è veramente qualcosa di speciale. E siccome una nostra vicina…
vestita a festa, come una torta!
torta soffice al cioccolato con crema al burro al cacao e stelline varie A voi capita di vestirvi in base all’umore? O siete di quelli che riescono ad essere impeccabili più o meno sempre? Io spesso osservo il mio guardaroba e mi chiedo di quante persone diverse sembri essere (salvo poi essere la prima a…
facile come una torta a forma di campo da calcio… ;-P
(e qualche dritta per uscirne viva… :)) Io sono un’incosciente. Un’incosciente. Prima di mettermi a farla, ‘sta tortINA, avevo vago sentore del fatto di esserlo, mentre invece la facevo invece ne ero certa. Dopo averla preparata era come se mi fosse passato sopra uno schiacciasassi. E ovviamente, dopo aver fatto a cazzotti un’intera mattinata con…
torta al semolino di Pellegrino Artusi
Questa è decisamente la settimana dei dolci, e più esattamente quella dei “dolci decorati”. Siamo partiti con i cupcake per finire con una enorme torta a forma di campo da calcio… Però, prima di raccontarvi benbene le avventure di questa ultima parte di settimana lavorativa, mi riprendo e mi ripropongo di farvi un resoconto dettagliato…
facile come una tarte alle fragole e crema pasticcera..
Oggi è lunedì. Sì, quello delle amiche… O degli amici!!!! ;-) E dato che pochi giorni fa è stato il compleanno del mio amico fraterno fin dai tempi dell’università (anzi, in realtà fin da prima!), qual’è la torta perfetta per chi è nato a maggio, se non una tarte alle fragole??? :) Avete presente il…
quattro quarti alle mele caramellate
beh, avevamo detto che questa settimana la facevamo dolce no? ;-) E ancora prima avevamo parlato di un libro dal nome tanto semplice quanto romantico ed evocativo: Torte di mele, che, come moltissimi di voi sanno, è uno dei bellissimi libri dei Calicanti, ovvero Maite, Marie e il fotografo (che poi è il nipote della…