Per questo ottobre mi son presa l’abitudine del post di lunedì mattina presto, che è freddino e nebbioso, ed è più facile iniziare sotto le coperte scrivendo a voi: un post da esattamente non lucida, con qualche refuso e ripetizione, e che dopo 24h sto ancora cercando di correggere! ;) Allora mezza addormentata mi metto qui,…
tea time
di vendemmie e merende all’aperto
Buon giorno e buon lunedì!! Il mio bonus risveglio alla quasi alba di oggi è stato pioggia battente e colazione che mi sono trascinata a letto insieme al pc, ancora tutta rincartapecorita dal sonno: caffellatte e un dolce di quelli semplici e dal sapore un po’ antico di cui non vedo l’ora di parlarvi. O…
Settembre, la scuola, tre dolci semplici
Ho questo ricordo di me in jeans e giacchetta blu, che cammino la mattina presto su via Engles Profili, aria fresca in faccia, sguardo un po’ in sù e un po’ che accarezza con la coda dell’occhio i fili d’erba del bordo del prato nel momento in cui tocca l’asfalto del marciapiede, con gli occhi…
Banana bread ricotta e miele <3
Buongiooooornooooo! E buon lunedì, e buona settimana. Sono in ritardo per la colazione lo so, ma ieri ho pigramente esercitato la domenica (più o meno), e mi ritrovo a scrivere sul blog or-ora. Volevo però salutare voi, l’arietta fresca e le settimana entrante con uno dei miei dolci da colazione preferiti, il banana bread, realizzato…
Scarcella
La scarcella, una delle dieci cose belle <3 Eccole infatti di nuovo qui, quelle del mese di aprile, che è un po’ come raccogliere quanto di più prezioso di quello precedente e consegnarlo al successivo, guardando avanti con una “spizzata” all’indietro, e facendo l’occhietto. Quindi il mio esercizio per aprile, e per salutare maggio, oggi…
Una pastiera per ringraziare <3
Buongiornooooooo! Eccomi finalmente. Come facevo a non fare capolino prima di Pasqua??? E come facevo a non postare almeno un dolcino??? Quest’anno morivo dalla voglia di fare una pastiera, e siccome la versione classica l’avevo giù preparata per Fiorfiore in Cucina, “per il blog” avevo pensato di farne una un po’ diversa dal solito, per…
Mostaccioli
Cercate Mostaccioli in rete e troverete laqualunque. Bianchi, neri, alle mandorle, all’arancia, impastati con la marmellata o con il mosto cotto (da cui dunque il nome, che resta anche quando l’ingrediente sparisce), con la granella di nocciole, speziati, al miele… Quando ho dovuto elaborare una mia ricetta per il numero di marzo di Fiorfiore Coop,…
Orange, almond and honey polenta cake, il mestiere dell’inverno.
Il mestiere dell’inverno è il freddo, la neve, le foglie bagnate che quasi si fondono col terreno, le tazze di tè bollente, la cucina appannata, il forno, le coperte, gli scarponi, il letto, il camino, i vecchi libri. Il mestiere dell’inverno è la marmellata di arance di mamma, ovvero quella cosa che si prepara scegliendo…
Pastarelle latte e miele
E’ notte e scrivo. Era da un po’, e confesso che sono felice di fare ciò di cui tra queste pagine più di una volta mi sono lamentata. Scrivere di notte. Perché è vero, sì, che stanca, ma significa anche che hai l’energia e la passione per farlo. Fino all’ultima goccia di energia che ti…
Strudel di mele vegano e gluten free
Amo questa ricetta. Perché amo gli strudel, amo le mele, e anche perché per come è nata racconta un po’ di me. Quando circa due anni fa ho iniziato e fare ricerche per il mio ultimo libro Free – Dolci senza glutine, latte, uova e zucchero, sono partita “alla Vaniglia”, ovvero in modo assoluto. Il…