• Vai alla navigazione primaria
  • Vai al contenuto
  • Passa alla barra laterale
  • Passa al pié di pagina

Vaniglia — Storie di cucina

  • Home
  • Ricette
  • Food
  • Travel
  • Lifestyle
  • Diario
  • Portfolio
  • About
  • My Cookbooks
  • Contatti

colazione

Hot Cross Buns

16 Aprile 2022 Food, Viennoiserie, brioches e grandi lievitati

Colazioni di Pasqua e dintorni: Hot Cross Buns

Gli Hot Cross Buns sono i soffici convitati alla tavola di Pasqua (e dintorni, dato che diventano poi immancabilmente la mia colazione del mese in cui la Pasqua cade) di casa Vaniglia ormai da… Diciamo 13 anni? ;) Si tratta di morbidi paninetti a base di spezie ed uvetta che in Inghilterra vengono tradizionalmente cucinati…

Continua a leggere

anini alla carota

20 Marzo 2022 Food, Pane, Pizze e focacce

Panini alla carota: piccola colazione di primavera

Vi scrivo questo post in una sonnolenta domenica pomeriggio, davanti ad un fuocherello baaaassso basso basso, con la gatta finalmente calma letteralmente ai piedi, e una voglia di fare capolino anzitempo sul blog, anticipando di qualche ora un post che prevedevo di scrivere domattina, ovvero quello sulla mia piccola colazione di primavera a base di…

Continua a leggere

croissant sfogliati francesi

12 Febbraio 2022 Food, Viennoiserie, brioches e grandi lievitati

Fare i croissant francesi sfogliati è un atto d’amore <3

Bonjour!!!!! Fare i croissant sfogliati francesi è un atto d’amore. Soprattutto perché ce li immaginiamo così difficili… Allora eccomi qui che vi scrivo questo post, ore 6,30 di mattina dopo che i due gattini mi hanno buttata giù dal letto, ma io nel letto ho voluto restarci. E che diamine, è pur sempre sabato! ;) Dunque…

Continua a leggere

8 Gennaio 2022 piatti unici, Food, Zuppe, minestre e vellutate, Pesce, Cake e torte da credenza, Dessert e dolci al cucchiaio

Muffin al panettone con farina integrale, olio d’oliva e cioccolato

Questo è un post insolito, un post “inverso”, e per alcuni aspetti anche un po’ “zoppo”, ma adoro così tanto la ricetta di questi muffin al panettone con farina integrale, che non ho resistito a parlarvene anche qui. In genere pubblico qui e poi su Instagram per dire che ho postato qui, mentre oggi è…

Continua a leggere

3 Gennaio 2022 Food, Viennoiserie, brioches e grandi lievitati

Roscón de Reyes

Buongiornooooooo e buon anno! Non vedevo l’ora di scrivere questo post e condividere con voi una ricetta in cui mi sono imbattuta per caso e che mi ha letteralmente flashata ;-P: il Roscón de Reyes. Il Roscón de Reyes (noto come Rosca de Reyes in America Latina) e in qualche modo parente, se non nella struttura…

Continua a leggere

Banana Bread integrale mandorla

3 Dicembre 2021 Food, Cake e torte da credenza

banana bread integrale 2.0

Buongiorno! Queste è follia ragazzi: è dall’11 novembre che non scrivo qui? Credo nel frattempo di aver accumulato tante di quelle ricette, idee, e pure foto scattate d’impeto e disperse chissà dove, che quasi mi si spiega la distanza temporale che mi separa dall’ultimo post. In ogni caso, e bando alle ciance (o almeno ci…

Continua a leggere

biscotti di san martino

11 Novembre 2021 Food, Viennoiserie, brioches e grandi lievitati

I biscotti di San Martino: Raschi, impasti per pomeriggi di pioggia

[…] Gira su’ ceppi accesi lo spiedo scoppiettando: sta il cacciator fischiando sull’uscio a rimirar tra le rossastre nubi stormi d’uccelli neri, com’esuli pensieri, nel vespero migrar. (San Martino, Giosuè Carducci) Buongiornoooooo…. Che tipo di risveglio è il vostro quest’oggi? Qui è arrivato l’autunno, quello vero, ed io guardo dalla finestra, tutta imbacuccata davanti al…

Continua a leggere

hefezopf

16 Ottobre 2021 Lifestyle, Food, Viennoiserie, brioches e grandi lievitati, Basic, Travel

hefezopf, la treccia di brioche altoatesina, e racconti di una tarda estate settembrina

Per darvi un’idea di quanto tempo questo luogo, il suo intorno, le sue colazioni e la sua aura abbiano occupato il mio cuore, vi dico che l’ho scoperto per puro caso grazie ad un articolo di D di Repubblica di circa 17 anni fa. Titolo e sottotitolo recitavano così: “Dove vanno in vacanza gli architetti. Hotel. È…

Continua a leggere

Plumcake alle mandorle uvetta e passito

6 Ottobre 2021 Food, Cake e torte da credenza

una torta da credenza ci salverà: Plumcake alle mandorle uvetta e passito

‘gioooornoooo…. E anche oggi l giornata è iniziata presto e si preannuncia lunghezza.. Mi viene un po’ da ridere perchè aspetto ottobre tutto l’anno e quando arriva, a dispetto dei miei sogni di gloria di tazze fumanti e passeggiate tra le foglie gialle, questo mese si trasforma immancabilmente in un tourbillon di lavori e consegne in…

Continua a leggere

22 Settembre 2021 Food, Cake e torte da credenza

Crostata con frolla agli amaretti e confettura di pesche

Una delle invenzioni estive è stata questa frolla, una specie di guizzo mentre elaboravo un servizio tutto dedicato alle pesche per un numero di Ci Piace Cucinare di qualche mese fa: ero lì tranquilla e beata che pensavo di fare una normale frolla ripiena di mezze pesche “accoppate”, non saprei come meglio descrivere a parole la…

Continua a leggere

  • « Pagina precedente
  • Pagina 1
  • Pagina 2
  • Pagina 3
  • Pagina 4
  • Pagina 5
  • …
  • Pagina 25
  • Pagina successiva »

Footer

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

© 2023 · Vaniglia — Storie di Cucina · Privacy Policy