Fino a prima della pandemia, in un modo o nell’altro, ogni estate si andava ancora qualche giorno al mare con i genitori. O meglio mio papà trovava il modo di radunarci tutte, un po’ a rate e sfalsate, un po’ insieme, in una casa di campagna nelle immediate vicinanze del mare di Senigallia. Confesso che…
cioccolato
i biscotti dal letto al forno in 20 minuti
Domenica scorsa ho camminato insieme a mia sorella 13 km di cui almeno 9 sotto la pioggia, nei sentieri tra i boschi. Ero stanchissima e dopo pranzo, per non addormentarmi appena mangiato, sono “andata a fare due passi”. Al rientro, saranno state le 15.45 o le 16.00, finalmente mi sono detta che potevo mettermi a…
banane nere e pensieri virtuosi: un frullato proteico e i miei pancakes al cruschello senza lattosio
Venerdi mattina ho aperto gli occhi e ho visualizzato mentalmente il cestino della frutta in cucina su cui campeggiava una banana di un uniforme color wengè. Ho pensato anche che la mattina successiva, il sabato, avrei fatto colazione con le mie amiche, e che la domenica in uno slancio di festa avrei scongelato un paio…
Brioche gomitolo di lana
Buongiornooooo! Dopo una settimana buona che me ne vado in giro su Instagram a lasciare piccoli indizi pasquali a base di farina, cacao, cioccolato e uova e ovetti vari, forse è arrivato il momento di svelare la ricetta che ho deciso di preparare per la Pasqua 2023: la (famosissima, almeno nel web) brioche gomitolo di…
Tagliatelle al cacao
Come forse qualcuno avrà già visto sbirciando gli ultimi post sul mio account instagram, negli ultimi giorni sono comparsi in questa casa dei segnali che ho soprannominato “indizi di Pasqua”: finora abbiamo visto antichi piatti francesi, impastatrici, cioccolato e cacao, e anzi nella fattispecie, propio ieri, delle tagliatelle al cacao! Tutto è iniziato con dei…
Scones integrali con cioccolato e arancia
Scones integrali con cioccolato e arancia: B U O N G I O R N O O O !!!! Buongiorno e buon lunedì! Adoro postare di lunedì, che poi in realtà il post di “ora” l’ho scritto ieri, cioè domenica sera. E niente, mi piace perchè mi sveglio il lunedì mattina e lui è arrivato….
Crêpes a San Valentino
Mi sono accorta che su questo blog mancano delle crêpes! Non so ancora bene se c’entra San Valentino, se c’entra il viaggio a Parigi o se semplicemente, avendo questi giorni voglia di Crêpes a colazione, mi sono resa conto che qui sul blog, 1.100 ricette suonate, di crêpes come diocomanda non ce ne sono. A…
Torta con farina di polenta Taragna e cioccolato
Ecco io sono una negata con le torte di compleanno: non ho pazienza per le decorazioni, non amo le farce alle creme, non amo le bagne alla frutta o gelatina, non amo in generale la panna sulle torte spumose e morbide. In effetti, se ci penso, quasi tutte le mie torte sono un mix tra…
chocolate edition: i libri bellissimi del weekend #5
Incredibile ma pare che ce la stia facendo: due puntate de “I libri bellissimi del weekend” nell’arco di pochi giorni! Oggi è la volta del chiamiamo lo secondo round pasquale, o post-pasquale, o “pasquettaro”: la Chocolate Edition! Non so perchè ma nonostante il cioccolato sia per me un elemento da gran festa, non riesco mai…
Muffin al panettone con farina integrale, olio d’oliva e cioccolato
Questo è un post insolito, un post “inverso”, e per alcuni aspetti anche un po’ “zoppo”, ma adoro così tanto la ricetta di questi muffin al panettone con farina integrale, che non ho resistito a parlarvene anche qui. In genere pubblico qui e poi su Instagram per dire che ho postato qui, mentre oggi è…