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Vaniglia — Storie di cucina

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31 Dicembre 2008 Basic

cappelletti in brodo di nonna aurelia

… ottimo 2009! Questo blog deve molto a molte donne, ma ce n’è una, una che lo so che mi vede quando cucino in pigiama, quando non porto i capelli superlegati anche solo a varcare la soglia della sala da pranzo e quando non mi tolgo i maglioni di lana scura mentre mi appresto a…

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29 Dicembre 2008 Zuppe, minestre e vellutate

FUORITEMA: pappa al pomodoro

JAMIE OLIVER+ADRIANO Dunqedunquedunqe!La mia mente sta un attimo cercando di divagare, da varie cosette impegnative di questo periodo (la giornata è stata devastante, e l’orario di postaggio lo conferma….), e dato che sono in vena di tentativi di svago, proverei anche per un attimo ad uscire dal tema nataleccio, e non solo, visto che oltre…

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25 Novembre 2008 Zuppe, minestre e vellutate

Zuppa di orzo e rape rosse

e voi cosa fate con chili e chili di rape rosse??!! Aspetto tutto l’anno le rape rosse… Non lo so, non vado pazza per il loro sapore (anche se questa zuppa giuro è fantastica! ;-)), in realtà. Niente di che, non che non mi piacciano, ma neanche impazzisco per loro, COME SAPORE ho detto. Ma…

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13 Novembre 2008 Zuppe, minestre e vellutate

minestra povera di verze, patate e cipolle

primi freddi… ___________ Della serie zuppe umili, anche se non viene dal libro di Oliver…. Viene piuttosto dal fatto che avevo in frigo qualcosa come un due chili di cavolo verza e non avevo minimamente idea di come impiegarli…. E soprattutto dal fatto che qui a Roma è un freddo boia! E ormai io ho…

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5 Novembre 2008 Pasta, riso e cereali

pasta fatta in casa: i maltagliati al kamut e radicchio!

…primo complemese di Vaniglia! Allora, intanto vorrei ringraziare un po’ di persone, ovvero tutti quelli che hanno avuto il coraggio e la pazienza di leggere durante questo mese, e poi hanno dato consigli e incoraggiamenti, e spifferato ai quattro venti che il blog esisteva, parteggiando e complimentandosi e sperticandosi a più non posso… poi tutti…

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20 Ottobre 2008 Pasta, riso e cereali

risotto serale alla zucca

Tornata tardi.Come spesso accade.L’autobus era pieno di persone pazienti (tutti più o meno in piedi più o meno pigiati e più o meno pazienti). Mi sento stanca ma non voglio non cucinare (anche questo a volte accade, ebbene sì ;-)). In realtà avrei dei pezzetti di zucca già cotti al forno. Faccio sempre così, siccome…

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