__Sul postare piatti di carne. Non è proprio che io non cucini carne. Anzi in verità sono uno di quei soggetti a cui il dottore “consiglia” un consumo abbondante di tale alimento. Forse però è proprio per questo che vedo la carne come una “cura”, più che come un piacere del palato, per cui vado…
Risultati di ricerca per: donna hay
torta di albumi, con mandorle e albicocche.
___ Ricetta tratta dal libro «Frutta» dei Sempliciessenziali di Donna Hay. Un po’ ridotta nelle dimensioni e leggermente riadattata. Tra parentesi io è un po’ che ci giro intorno, alle ricette con soli albumi, sempre però ottenendo risultati non esaltanti (mamma fa una torta « alle chiare » pazzesca che però riproposta da me viene…
cookbook test
__ Sta iniziando il finesettimana, che bello!! Ho pensato di lasciarvi con una cosetta simpatica da fare, a chi vuole e quando vuole….. L’idea viene da un test che tempo fa girava fra i blog di cucina, che mi aveva letteralmente entusiasmata, perchè uno inizia, poi chi vuole scrive sul proprio blog (o anche con…
cheesecake ai mirtilli
__Caldo bestia.Passaggio urgente da cioccolata a mirtilli.Le foto (sembrano un po’ “squagliate” pure loro, no?) rendono appena il 3% della bontà di questo dolce. L’idea della panna acida è di Donna Hay (io a volte metto il mascarpone, cosette light, come al solito, ;-P), ma lei, il top, lo “marmorizza”.. Il resto è una libera…
BUON NATALE: Mud cake al cioccolato bianco
Dolci di Natale, in bianco. Ecco, dopo tanto cioccolato (nero!), per questo Natale mi è venuta voglia di bianco, e non parlo solo di neve (desiderio che affiora ogni anno, da ex-bambina appenninica quale sono) ma anche di torta, bianca soffice ma compatta, insomma mud!Ora, cosa sia una mud cake, è un problema che mi…
Chiedilo a… Barbara Torresan (e un risotto alla milanese ;))
Bonzuuuurrrr!!! Buongiorno e buona settimana a tutti! Oggi finalmente inauguro una nuova rubrichina. Mi è venuta in mente quest’estate, ed è una specie di “costola” de I lunedì delle amiche, o meglio il mood è un po’ lo stesso, ma fatto in modo meno… cioè più.. Insomma, come dire, più “completo”. Riflettevo infatti tempo fa…