Vaniglia — Storie di cucina

MANGIA E BEVI ALLA BANANA, e la notizia fashion di oggi… ;)

Frullati, gelati e smoothies

Confermo e ribadisco. Non vi ho abbandonati.
E’ che sono un po’ sballottata, ‘sto periodo.
Ovunque, e quasi sempre con una padella, una stoffetta e la
macchina fotografica al seguito… ;-P
Però poi i post potenziali o meno me li vado perdendo per
strada.
E anche prima della settimana ferragostana, quella delle per
me brevi ma intense vacanze, in cui avrei voluto mandarvi almeno un salutino, emettervi uno dei miei indici ragionati, quelli perfetti per sapere cosa
cucinare in vacanza (per lo più all’ultimo e con poco tempo! B-)), sono stata
così presa dalla cucina, e poi intenta a rimettermi in sesto (dato che ero
davvero alla canna del gas), che il tempo, ed il blog, sembravano volarmi via
tra le mani.
Ed ora siamo qui. Non è esattamente un rientro perché mi
sembra come di non essermene mai andata, anche se voi in effetti non mi
vedevate, ma mi piace prendere un po’ di rincorsa prima dell’inizio del mese di
settembre, e magari oggi, con questa “notizia fashion” che sto per darvi, la
rincorsa può essere anche degna di questo nome…
Il fatto è che ci sarebbe una Vaniglia-ricetta su
Cosmopolitan di questo meseeeeeee!!!!!!
O meglio, su Cosmopolitan di Settembre, in un articolo tutto
dedicato alle ricette che utilizzano le spezie che abbiamo reperito durante i nostri viaggi, in vacanza, e che si comincia a trovare in edicola proprio da questi giorni… ;)
Si tratta di una ricettina semplice-semplice, in linea con
il mood della cucina fresca e disinvolta di questi giorni (direi di questo mese!), ed è, ovviamente, a
base di vaniglia: un mangia e bevi molto fresco e dalla consistenza cremosa,
quasi come quella di un gelato, che può sostituire il pasto quando è davvero
caldo e/o si ha poco tempo o poca voglia di cucinare, oppure, magari in dosi
meno abbondanti, può essere un’ottima e fresca merenda estiva…
Fatelo perché è davvero buono, come sapore, ma soprattutto è
superinteressante come consistenza (vellutata e compatta), grazie al
procedimento delle banane congelate prima…
Mangia&bevi banana vaniglia e cioccolato
Ingredienti (per
2)
2 banane
250 ml di latte fresco
2 cucchiai di zucchero di canna in cristalli (facoltativo, a
seconda dei gusti)
i semini estratti da un baccello di vaniglia*
6-8 biscotti frollini
30 g di cioccolato fondente a scaglie
Tagliare le banane a fettine e metterle in freezer dalle due
alle quattro ore.
Mettere le banane ancora surgelate, il latte, lo zucchero e i
semini di vaniglia nel frullatore e frullare a più riprese fino ad ottenere un
composto omogeneo.
Versare nei bicchieri e cospargere di biscotti sbriciolati e
scagliette di cioccolato fondente.
Gustare subito.
*la vaniglia va incisa longitudinalmente con un coltellino
affilato e aperta, poi raschiata, con lo stesso coltellino o un cucchiaino, per
estrarne tutti i semini contenuti all’interno.

Interazioni con il lettore

40 Commenti

  2. Buongiorno Ross! Complimenti mia cara, Cosmo è tra le riviste che mi piacciono di più, sarai la prima cosa che cercherò appena l'avrò tra le mani :) Baci baci

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  3. MA COMPLIMENTIII! :D Bella la nostra stella, congratulazioni di cuore! Un brindisi lo facciamo con questa delizia vellutata?! :D Un abbraccio di bene e un bacione!

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  5. Ely, sììì, a me piace un sacco brindare con drink insoliti! E grazie… :)

    Marina, ohccomesonocontenta. Allora mi vedrai tra le pagine del giornale, sono molto onorata davvero! ;)

    Fra', così fashion che mi stupisco di me stessa!!! :* (sì, sono sicura che a te piacerebbe, questo meraviglioso bibbitone ;))

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  8. Marcello, sappi che mi manchi un sacco e che appena "salgo" ti faccio un fischio, amico e fratello.

    Luisa, sììììì, guarda te lo consiglio tantissimo. La consistenza è così perfetta che io l'ho replicato già un sacco di volte, quest'estate! :)

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  12. ah signora mia! sei approdata anche su Cosmopolitan, complimenti!!
    io che non amo particolarmente le riviste comprerò il numero di Settembre e già mi vedo sulla poltroncina con il mangiaeìbevi in una mano e Cosmopolitan nell' altra :)
    bacio!

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  15. Il trucchetto delle banane congelate lo adoro, sono settimane che preparo dei 'gelati' grazie a quello!
    Ora che sei approdata su Cosmopolitan sei ufficialmente anche una fashion blogger! :P
    Buona settimana Ross! ^_^

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  16. Ma wow, bello tornare qui, ritrovare te e le tue stoffette e sapere di notizie che danno soddisfazione…
    ;-) A presto, Ross… con tanta voglia di campagna e autunno, perchè è vero che l'estate ha un sapore speciale, ma vuoi mettere tutti i cibi che finiranno nei nostri piatti nella stagione alle porte? :-)

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  17. *Benedetta: ahhahahh, per colpa mia????? <3

    *Virginia: anche io!!!! Sono letteralmente andata in fissa. Devo ancora capire come funziona chimicamente (o fisicamente?) la questione, ma il risultato finale mi intriga davvero tanto!!!!

    *Francesca, a prestissimo, con quella voglia di campagna e di autunno e di piatti umidi e profumati che quest'anno sarà più condivisa che mai… ;-) A presto

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  19. Meghiiii!!!!!!!!!!!
    Se faccio la brava e me do' una mossa con le foto questi giorni, una capatina rivierasca vengo a farmela anche io…. Anche perché mi manchi già tanto!
    Baci cosmopolitani.

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  20. La notizia, oltre ad essere ovviamente fashion, è anche bellissima! Ma io lo penso da "tempi insospettabili" che tu eri fatta di un'altra pasta (tanto per rimane in ambito gastronomico!)… :)
    Il mangia e bevi mi piace da morire. È una ricetta da Carolina.
    Un bacio Ross!

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  21. Tu sei troppo cara, e non fare così che mi commuovo. Lo sai che la signora Pepe Rosa mi fa sempre molto effetto con le sue parole, e le sue foto, e le sue ricette…
    Grazie Caro, e baci tanti!

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  28. Ciao Ross! Sempre bello ritrovarti. Ho letto di Cosmo stamane su IG, complimentissimi! continuo a fare il tifo per te, chissà dove arriverai ;)
    Baci.

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  31. Credo che l'essere meno presenti sul blog in questo periodo ci accumuni un po' tutte. Alla fine però mi son resa conto che è pure più bello "ritornare" e ritrovarsi tutte, quindi ben vengano questi periodi di vacanze-millecosedafare-cucinofotografocucinoenonriescoapubblicarenulla :D
    Venendo alla notizia fashion: Cosmopolitan?? Wooow! Congratulations! :)
    Un abbraccio cara Ross :*

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  34. Ma quanto siete fantastiche tutte? ;)
    *Laura: importante. Come te!!! <3
    *Agnese: ma che dici???? Grazie di cuore cara. Io ci tengo al tuo parere. Al tuo sguardo. :)

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  37. Ciao Rossella… vado con ordine.
    Ho scoperto il tuo blog leggendo un vecchio post di Marcello mela&Cannella e così mi sono imbattuta nei tuoi racconti, ricette, immagini … tutto bellissimo !! E poi la tua ultima ricetta "il mangia e bevi" prevede le banane congelate e poi frullate … che coincidenza mi hanno appena inviato una ricetta simile da HK … assolutamente da provare !!! :) Complimenti per la tua uscita su Cosmopolitan !!! kiss

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  38. Simo ma che carina che sei!!!! Vedere quella foto e quella ricetta su una rivista tanto nota non sai quanto mi faccia "effetto". Grazie e a presto!

    Carla, bene! Bentornata e bentrovata!

    Carolina: e allora benvenuta qui! Gli amici di Marcello sono miei amici! :D
    Grazie per i complimenti, e la ricetta… io l'adoro! Questo metodo del "congelamento preventivo" viene spesso usato per preparare anche gelati, prima o poi proverò anche questa versione! A presto!

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