Eccociiiii!
Allora, per la settimana riscaldante/detox a base di vellutate colorate, riassumiamo:
lunedì tenue e sofisticata
mercoledì energetica e vitaminica
e venerdì (che sarebbe oggi)?
Oggi un classicone di casa Vaniglia: ovvero rustica, verde e fatta di vegetali “poveri” e di frutta secca.
Ecco, con questa diciamo che ci siamo messi “a pari” con le vellutate grandi assenti, finora e a parte la mia adorata preferitissima alla cicerchia di pochi giorni fa ;-P, della stagione appena passata.
Vi consiglio di usare frutta secca mista, o comunque non le arachidi da sole, molto cariche di olii che vengono rilasciati a partire da qualche minuto dopo che le frutta è stata frullata nella vellutata.
Andrà benissimo un misto di anacardi, arachidi, noci, mandorle, ma anche nocciole… insomma, mettete la vostra frutta secca preferita! :)
grossolanamente la frutta secca (lasciandone una manciata per la decorazione).
il sedano in un filo d’olio, poi aggiungere la patata ed infine il cavolo
verza, rimestando continuamente.
tutte le verdure, poi lasciar cuocere per circa 20 minuti.
e frullare il tutto con il frullatore ad immersione, poi regolare la densità
aggiungendo se necessario poco brodo, poi lasciar cuocere ancora 5 minuti e
togliere dal fuoco.
barbaraT @ pane-burro
Voglio queste tazzineeeeeee!!!! :-*
rossella
Eh, tesorina, sono proprio quelle che ti ti sto mettendo da parte per il tuo "corredino" e che ti avevo accennato… ;) <3
laura
basta mi hai fatto venire voglia sappi che la prima vellutata che comparirà nei prox gg sul blog sarà effetto di questa tentazione continua!sappilo!:-)
Riso Mandorlino
Che tenerezza tutto! Personalmente adoro i broccoli i cavoli e famiglia, ma tra tutti forse il meno amato, se declinato a primo piatto, e` proprio il cavolo-verza. Io pero` questa vellutata qui la mangerei a pieni cucchiai anche ora che ora di pranzo non e`! Troppo bella la luce. <3 a te
elenuccia
Visto che è proprio ora di pranzo prenderei una di queste ciotoline, vellutata e ciotolina compresa. Sono troppo belle!
elenuccia
…dimenticavo. E magari anche il pezzo di legno che hai usato come appoggio
Alexandra Bellavista
Troppo belle buone!
http://duecuoriinpadella.blogspot.it/
Manuela e Silvia
Queste vellutate non hanno stagione: semplici e delicate sono perfette per iniziare ogni cena!!
baci baci
TheDaydreamer
Ma dai, troppo bello farsi una "settimana vellutata" ;-)
Irene Venezia
stavo per dirti che potrei assaggiarle..poi ho letto la parola "cipolle" e..vabè..niente..
<3 <3 <3
journeycake
Amo le vellutate leggere senza aggiunta di panna o latte, si senti di più il sapore della verdura! Senti ma queste tazzine a doppio manico dove le hai trovate??? Sono bellissime.