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Vaniglia — Storie di cucina

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healthy

20 Maggio 2020 Food, Pane, Pizze e focacce

il mistero del lievito scomparso e il chapati che sapeva di tempo perduto (e poi ritrovato ;))

Buongiornooooo! Eccomi finalmente, ho impiegato un po’ di tempo a scrivere questo post, perchè volevo tanto fare un video della ricetta in questione! <3 Si tratta infatti di una preparazione super semplice, che possiamo realizzare in 10 minuti di orologio, e che mi è venuta in mente a seguito degli ultimi due-tre mesi in cui…

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granola in padella senza zucchero

28 Marzo 2020 Food, Basic

Granola in padella senza zucchero

Buongiornooooo e buon fine settimana! Ci risiamo col la ricettuzza per affrontare il weekend in casa ;) Oggi però siamo in vena di novità. Arriva l’ora legale, finalmente, la primavera è alle porte (o meglio fuori delle porte, almeno per il momento), io comincio a scalpitare (me toccherà fa’ ginnastica in casa? Avete per caso…

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Vellutata piselli e baccalà

19 Marzo 2020 Food, Zuppe, minestre e vellutate

La voglia di stare bene: vellutata di piselli e basilico con baccalà alla griglia

La voglia di stare bene è arrivata i primissimi giorni di questo anno, come una specie di presagio buono, e accompagnata da una strana euforia ed una incredibile energia. Primissima cosa, ho realizzato di amare il freddo (e, ahimè, anelarlo un po’, dato che questo inverno di freddo ne abbiamo avuto ben poco), e ho…

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12 Febbraio 2020 Food, Torte farcite

Torta romantica e rustica per San Valentino <3

Ovvero torta romantica e rustica secondo i miei canoni, naturalmente…. ;) Che sarebbe non troppo dolce, non troppo decorata, non troppo farcita, non troppo grassa, non troppi strati, al limite e per i giorni successivi, se possibile (leggi, se resta), anche pucciabile nel latte ;-P Perchè, ormai è risaputo, non sono una fanatica delle dei…

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