Io sono una che evita i contest come la peste. Mi mettono ansia i talent, mi stressato le gare, mi disturbano in generale tutte le competizioni. Pensate che qualche anno fa ero stata selezionata per uno di questi programmi tipo Masterchef e che nei 4-5 gg in cui ho preso in considerazione l’ipotesi di partecipare…
frolle
Tarte di farro con lime curd al matcha e basilico, e un menù tutto verde!!!!
Il menù di marzo è verde. Anzi, è greenery! Posso partire dal fondo, cioè dal dolce? Sì perché del menù tutto verde della rivista di cucina COOP di questo mese (ovvero Fiorfiore in Cucina di Marzo, su cui sto arrivando un poco lunga, in effetti… ;)) ho pensato che oggi mi ci stava più di…
Una colazione rustica per un finesettimana lento: pane dolce di Belluno al mais
Il finesettimana, quando c’è, ovvero quando non è impiegato in cucine elaborate o in cucine “concentrate” (ovvero quelle di cose che poi vanno fotografate e consegnate, quindi un po’ meno rilassate della cucinaterapeuticaconlatestaperaria, come piace tanto a me), e qualcosa di meraviglioso. Lo sto riscoprendo di recente, perchè di fatto dallo scorso febbraio ho lavorato…
Sbrisolona mandorle e agrumi, e le torte rustiche di inizio anno
Che belle le appena passate vacanze di Natale.. Ne avevo così bisogno. Di casa e di riposo, che poi per me significa soprattutto poter fare quello che mi piace fare ma alleggerito del doverlo farle. ;-P Cucinare distrattamente. Fotografare senza pensare di allestire nulla. E’ quasi il significato stesso del blog per me: scatti “rubati”…