Al volo per il finesettimana, un’altra ricetta che viene dalla pluricitata e preferita rivista Valore Alimentare, in un numero di settembre-ottobre 2008.Le polpettine sono venute belle tondette e non si sono sfaldate (cosa che temevo, da leggende metropolitane, dato che era la prima volta che mi cimentavo con polpette ai ceci); Monsieur Patou dice che…
Risultati di ricerca per: pollo
tacchino arrosto in salsa di sidro
__Sul postare piatti di carne. Non è proprio che io non cucini carne. Anzi in verità sono uno di quei soggetti a cui il dottore “consiglia” un consumo abbondante di tale alimento. Forse però è proprio per questo che vedo la carne come una “cura”, più che come un piacere del palato, per cui vado…
zuppa di cavolo viola e yogurt
Scusate, non riesco a fare a meno di cucinare zuppe, e questo cavolo mi guardava tanto e voleva essere comprato da me… Poi, dato che non avevo la minima idea di come prepararlo, l’ho fatto nel modo più semplice, in una zuppa/vellutata, cui aggiungere a fine cottura lo yogurth per equilibrare il sapore dolciastro con…