Biscotti di Natale 1.0… __ Come accennato qualche giorno fa, siamo partiti con le prove generali dei regali natalizi. Nella versione che io preferisco: quelli fatti a casa, e soprattutto personalizzati. Tutto è iniziato 2 o 3 anni fa, quando già ardeva il sacro fuoco della cucina e non avevo una lira, ma proprio zerozerozero,…
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millefoglie ai fichi
__ La ricetta viene da un numero della Repubblica delle Donne di un cinque anni fa giusti giusti (giorno più, giorno meno…). Sabato 4 dicembre 2004. Di quelle ricette che le leggi e le tieni in mente, e vai avanti, lenta e inesorabile, finchè un giorno non ti decidi, o meglio finchè non ti senti…
sweet october
Crumble doppia prugna, arancia e spezie ___ Questo è in assoluto il crumble che amo di più, che faccio più spesso e che ritengo il supremo rappresentante della sua categoria, un po’ per le prugne, un po’ per il colore, un po’ per le spezie e il succo d’arancia…. Si era parlato giusto un annetto…
buon compleanno, vaniglia.
Mi sento quasi imbarazzata. Da giorni aspettavo questo momento, per festeggiare con voi, e adesso quasi vorrei passasse in sordina. Perchè sotto sotto sono anche io così, tanta “caciara”, tante mosse, tante parole, e alla fine piuttosto timida. Mi sono anche fatta una tortina, una crostatina intendo. E per essere precisi non per me, ma…
Pain d’epices
buttermilk 1/3 Amici parigini ci hanno regalato, proprio mentre eravamo in partenza per Roma, un pain d’epices ottimo e molto ricco, con arancia candita all’interno e frutta secca come copertura (mandorle e nocciole intere che mi rendono sempre piuttosto su di giri!)…. Così mi sono ricordata che da qualche anno a questa parte anche io…
torta con le prugne dell’albero
Rientro 3/3_le prugne, le mandorle, la cannella. E sono tre.Poi me la pianto di sciorinare ricette tutti i santi giorni. No, non ho crisi di astinenza da postaggio accumulata Durante le vacanze da smaltire ;-). Solo che mi è Rimasta una piccola coda di ferie ancora da “Usare” e mi assento per qualche gg., Quindi…
picnic serale sul terrazzo di piera
… pizza, orecchiette, sfoglia, frutta!___ a dire il vero tutto avrebbe dovuto svolgersi sulla terrazza del gianicolo, ma le avventurose ragazze protagoniste della storia sono riuscite a beccare l’unico giorno in cui Roma minacciava un temporale coi fiocchi, buio e tempestoso, intorno alle 19.00 (l’altroieri)…. ___ quindi improvviso cambio di programma, e il picnic si…
mandorlata di peperoni
… o peperonata di mandorle? Questo piatto è per mio padre.In verità non lo ha ancora mai assaggiato, ma ogni volta che lo preparo penso che sia fatto apposta per lui.A voi capita mai di pensare ad un sapore e associarlo ad una persona in particolare ancora prima che questa lo assaggi? A me molto…
cake al latte di mandorla e fiori d’arancio
irresistibile torta alla tripla mandorla….__Dunque torno dalla Sicilia senza una irrefrenabile voglia di mandorla? Giammai!La verità è che in tutto il trambusto dei sopralluoghi varii, non è che ci sia stato molto tempo per guardarsi attorno (tipo fare una passeggiata o simili avvenimenti lussuosi!), e solo all’aereporto di Palermo, ormai nell’attesa forzata del volo, mi…
colmba pasquale
… di zia Milla! La colomba di zia Milla, ovvero la « colomba a vasetti », mi sembra perfetta….no, anzi, geniale! Appena l’ho vista (poco fa), ho mollato bagagli e pacchettini, e in un battibaleno ero a fotografare. In un battibaleno poi si realizza, TUTTA PESATA CON I VASETTI DI YOGURT!!! Qesta in foto la…