Misuro la fine dell’estate, al mercato o al supermercato, monitorando la quantità e varietà di pomodori e pomodorini che trovo al banco. Li guardo di sottecchi, temo che siano irrimediabilmente calati, poi magari mi giro un po’ e vedo che ce ne sono altri e faccio un respiro di sollievo, ma so che magari alla…
Risultati di ricerca per: insalata pomodori
Insalata con pomodori datterini gialli e rossi, sgombro e mozzarella di bufala.
Ora sì che ci siamo con l’estate e le non ricette estive! (altro che torte al triplo cioccolato ;)) Come una vera non ricetta è giusto un accucchiamento di cose (buone) insieme. Con l’aggravante (o il miglioramento) che la non ricetta è stata “elaborata” partendo da qualche “avanzo” di set, a cui la sottoscritta voleva…
Vaniglia, storie di vacanze: insalata estiva di cocomero verde pugliese, olive primo sale e pomodori buoni
Mi domando spesso cosa siano le vacanze perfette. La risposta è facile, a rigore. Sappiamo tutti benissimo infatti cosa vorremmo vedere e dove vorremmo andare quando abbiamo un po’ di tempo davanti… Ci sono i viaggi dei sogni, ma anche i luoghi dell’anima. C’è chi ama starsene immobile sotto al sole e poi la sera…
venerdì? pesce! Insalata di polpo, fagiolini, patate e pomodorini!
Il pesce. Bel “problema”” per una che è nata alle pendici dell’appennino e non è che abbia mai avuto grandi rapporti con questo tipo di animale e quindi non ha minimamente idea di come si cucini. Dicono sia facile. Ed in effetti lo è. Solo che a me mette meno pensiero fare una colomba lievitata naturalmente a mano,…
Insalata di grano, pomodori acciughe e olive
(E chissà, magari anche cucinare qualcosetta???) Anche perchè sennò mamma mi si spaventa di tutta questa frutta e verdura circolante, e magari pensa pure che io stia facendo chissà quale insana dieta. ;-P E siccome Vaniglia di diete, almeno fino ad ora e per fortuna, non ha mai avuto l’onere di seguirle, sfatiamo quelli che…
Summer essential: pomodori ripieni di riso
Ci sono cose dell’estate alle quali non so resistere: I pomodori; I cetrioli, che odio per il resto dell’anno e che nemmeno digerisco ma d’estate non riesco proprio a non mangiarli ;-P I castelli di sabbia (e le piste con le biglie di vetro) Le lucciole nella notte in campagna Le granite (altra cosa che…
Insalata di avena e legumi con datterini gialli, basilico, spinacino, more e semi
Buongiorno e buon giovedì! Ce la facciamo a riprendere i ritmi? Io boh, è da domenica che mi sveglio tutta accartocciata, credo sia una speciale derivazione della “sindrome da rientro” ;-P Confesso che non ho staccato tantissimo durante queste vacanze a parte un paio di gg sotto Ferragosto (per il resto cervellino macchina fotografica e pc sempre un po’…
Ricettina smart per un finesettimana di quasi estate: ciambellone salato pomodori secchi e due ricotte
Eccociiiii!!!! Finalmente è venerdì! E riesco anche a postare in extremis una ricetta che secondo me fatta al volo per oggi domani o domenica, per l’aperitivo o per una cenetta sul terrazzo e in giardino, ora che finalmente cominciamo a scoprirci, ci sta proprio bene! (beh perchè, un picnic no??? :)) Si tratta della rivisitazione…
Insalata ai semi con spinaci, avocado, melone e mozzarella
Oggi è uno di quei giorni strani. Mi “tocca ricominciare” ma non so da che parte iniziare. Mi sono riposata nell’ultima settimana. Ho postprodotto, sì, ma non ho toccato la cucina (a parte due piade, dài ;)) né la fotografia (a parte qualche albero, foglia, frutto) in totale libertà di scatti e senza pensiero al…
La meravigliosa liberazione delle non – ricette estive: caprese agli spinaci con pomodori datterini, mozzarella di bufala campana DOP e aceto balsamico di Modena IGP
Bene, è iniziata l’estate e con l’estate tornano le “non ricette”. Mi sono interrogata, ultimamente, su cosa in effetti sia una non ricetta, al di là dell’inconfutabile significato di questo nome, e sono addivenuta ad una definizione. La non-ricetta non è una ricetta ma un’idea culinaria rappresentabile e descrivibile in un’unica immagine. Non necessita una…