A lievitazione naturale, tre impasti, sfogliato al sale rosa dell’Himalaya Allora amici, dopo i piccoli regali golosi della scorsa settimana, veloci facili e indolori, ecco che ci avviciniamo a grandi passi al Natale e che si affacciano su questo blog anche i dolci un po’ più impegnativi, ovvero i grandi lievitati natalizi! Ma mi raccomando,…
Archivi per Dicembre 2015
Piccoli regali golosi: i tartufi al cioccolato e cannella
Allora, non mi pare vero, riesco anche a parlarvi un cincinino di Natale!!! Cioè a mettere anche me nel mio piccolo in questa meravigliosa magica atmosfera colorata e calda (nel freddo! ;)) che è il Natale. Dev’essere colpa del mio animo romantico, o della mia inguaribile voglia di casa e famiglia, ma il Natale per…
Toma&Tomi, libri, showcooking e degustazioni.
Eccoci, ci siamo. E’ quasi Natale e se non chiudiamo l’anno con una presentazione e 4 trasferte non siamo contenti… No, dai, scherzo, le 4 trasferte no… ;) Però la presentazione sì! Anzi, presentazione + degustazione + showcooking, che, appunto, per chiudere l’anno non ci facciamo mancare nulla… Questa volta si parlerà di mandorle in…
Biscotti integrali (e fragranti!) al cioccolato per la colazione
Olè, eccomi qui finalmente!!!! Riposata (uau), rilassata (abbastanza), e molto molto desiderosa di scrivervi. Come mi è mancato questo spazio in questi giorni di riposo forzato, e quante (ma quante, davvero) ricette mi sono balenate in testa da cucinare, poi fotografare, e poi parlarvene… Senza però aver di fatto cucinato molto, se non qualcosa di…