Questa è proprio una ricetta da lunedì. Perché per tale particolare giorno della settimana (in cui in linea di massima si ha abbastanza energia ma si fatica un attimo a farla girare nel verso giusto) serve qualcosa di molto solare, se non addirittura divertente, e immediato, se non addirittura facilissimo. E pure un po’ “simpaticamente…
Archivi per Aprile 2013
La cucina è (anche) una cosa seria!
Libri da leggere, oltre che da cucinare… ;) Beh, certo, detto da una che nello scorso post vi ha messo un sughetto di spinaci crudi tritati, e in quello prima un banana bread in cui si era dimenticata di mettere il burro, il titolo del post di oggi fa un po’ ridere… Ppperò, se Vaniglia…
tagliatelle al pesto di spinacino, pinoli e pecorino
… la non ricetta semplice semplice del mercoledì…. Questa settimana la facciamo relax, vero? Comoda comoda, con le ricette che si possono anche cucinare sbadatamente. Magari di quelle disinvolte, che si cucinano senza pesare (e pensare), a mazzetti, ciuffetti e pugni… Come fare il pesto certo non devo dirvelo io, dunque questa è a tutti…
Banana-Walnut Loaf
Il cake “sbadato” del lunedì mattina ;) Questi giorni sono un po’ distratta. Forse più stanca che distratta, dato che in effetti la scorsa settimana è stata un filino “mobile”. In 5 giorni 3 regioni e 4 città (per fortuna il tutto contenuto all’interno del centro Italia ;-)). Venerdì sera, al rientro, tardissimo, mi guardo…
menù per un aperitivo (nuziale), ultimo round: i bicchierini.
Eccoci finalmente! Siamo arrivati alla conclusione dell’avventura riminese che ha caratterizzato tutti i post della settimana che sta per finire. Abbiamo cominciato mercoledì e quindi siamo anche arrivati un po’ lunghi, rispetto ai tempi standard di postaggio, però sono sicura che non me ne vorrete se anche oggi vi metto un paio di ricettine da…
Venerdì, cocktail!
Barbara è LA barman. E’ la prima persona, delle tante che mi sono state presentate lo scorso sabato al mio arrivo al Grand Hotel Rimini che credo di aver messo a fuoco distintamente fin da subito. Dev’essere perché la questione cocktail mi terrorizzava ormai da giorni, e la vista della capo barman dell’Hotel mi ha infuso all’istante una…
Nelle cucine del Grand Hotel Rimini: menù per un aperitivo nuziale fai-da-te
Nelle cucine del Grand Hotel Rimini puoi benissimo perderti. Se non hai seguito un preventivo corso di addestramento. E immagino si possa anche molto facilmente soccombere, senza quello di sopravvivenza. Io in realtà anche se pochi giorni fa mi trovavo proprio lì non avevo superato né l’uno né l’altro, di questi “corsi”. Però dalla mia avevo il salvataggio in…
Cugine, sposalizi, attimi di dolce vita.
Select Wedding, piccola anteprima di un menù dedicato… No, no. Cominciamo col chiarire. Uno, non mi sto sposando. Due, no mi sto “damigellando”. Eppure questo post (o meglio, questo e tutti quelli che seguiranno, in settimana) parlerà (anche) di “cose nuziali” e fratellanza tra cugine. E di cibo, come sempre. E di luoghi, come spesso….
aprile dolce dormire: l’arrosto della domenica..
Trancio di spalla di scottona arrosto con patate… .. Dall’epistolario segreto Vaniglia-Pane&Burro!!! Io e Barbara siamo amiche (e vabè questo ormai lo sapete ;-)). Di quelle amiche un po’ complici e ‘complicemente’ pazzoidi. Che si va al mercato insieme, ci si avvicina al banco della frutta, si fa la nostra migliore faccetta ingenua con sorriso a…
aprile dolce dormire: risolatte alla cannella
Beh, eccoci. Si può dire che siamo al secondo appuntamento con quello che ormai è stato testualmente definito “seduta di autoipnosi da foodblog”. Si tratta in sostanza di una ricetta basic, ovvero una preparazione molto semplice, chiacchierata con la testa fra le nuvole, descritta in modo molto relax, e mangiata in un modo altrettanto relax:…