Il pesce. Bel “problema”” per una che è nata alle pendici dell’appennino e non è che abbia mai avuto grandi rapporti con questo tipo di animale e quindi non ha minimamente idea di come si cucini. Dicono sia facile. Ed in effetti lo è. Solo che a me mette meno pensiero fare una colomba lievitata naturalmente a mano,…
Archivi per Luglio 2012
il pane senza impasto…
…. l’estate, e la pasta madre! ;) Ve lo dico senza mezze misure. Io non lo sopporto un granché, il pane senza impasto. Sono una di quelle che devono avere la massa davanti, soppesarla, formare la pagnotta, infarinarla, girarla sulla spianatoia per farla più bella e più rotonda, inciderla a croce, vederla lievitare. Quindi immaginate la…
vestita a festa, come una torta!
torta soffice al cioccolato con crema al burro al cacao e stelline varie A voi capita di vestirvi in base all’umore? O siete di quelli che riescono ad essere impeccabili più o meno sempre? Io spesso osservo il mio guardaroba e mi chiedo di quante persone diverse sembri essere (salvo poi essere la prima a…