Il simpatico aneddoto di primavera (roba che si ripete TUTTI gli anni) è che da quando compaiono le fragole (quelle di casa, non quelle spagnole a marzo, o quelle di serra, che se possibile evito accuratamente), io perdo la bussola e comincio a comprarne a quintali. Poi non so bene che farne. E cmq finora ho…
Archivi per Aprile 2011
spaghetti integrali agretti asparagi e avocado
… più qualche erbetta sparsa ;-P Stamattina sono scesa al super a comprare al volo due bananette per una merendina, e tutta quella frutta e verdura primaverile mi ha dato alla testa. Quindi presi pure asparagi, agretti, e fragole (quelle al prossimo post). Ah! E pure una piantina di basilico.. XD Poi, per compensare gli…
ciambella morbida pecorino miele e salvia
procrastinando Pasquetta… Pensavo di non aver fatto in tempo a postare per Pasquetta, e invece mi sa tanto che è Pasquetta che quest’anno non ha ancora fatto in tempo ad arrivare.. Ne approfitto per scambiare quattro chiacchiere serali con voi (dato che qui piove a palla di cannone), “tema pane”, e raccontarvi di questa ciambella improvvisata per il…
focaccine latte e avena
Colazione morbida pasquale…. Siete alle prese con avanzi di rinfreschi di pasta madre – causa ultimi preparativi per colomba home made delle sorelle Simili – che non sapete più come utilizzare? Non usate la pasta madre e fate la colomba versione veloce con lievito “normale“? Non fate affatto la colomba? Bene! La ricetta va bene…
cookies alle noci macadamia
e cioccolato bianco Non è che le noci macadamia mi piacciano molto. Anzi mi sa che non mi piacciono affatto. Questo ovviamente l’ho scoperto solo dopo averci preparato la bellezza di due teglie di biscotti. Con cioccolato bianco. Il solito cioccolato bianco da finire prima dell’inizio del caldo. Non so se vi ricordate la torta carota…
il mercatino di piazza verdi
tutte le quarte domeniche del mese, a roma ;-P Ultime notizie dal fronte. Direi che fra un paio di giorni qui si riprende col solito tramtram cucinereccio, e nell’attesa di ridare fuoco ai fornelli, una comunicazioncina di servizio ve la volevo passare… :) Dunque questo è quanto: da mesi volevo andare a mettere il muso…
cake primaverile alle erbette
e feta ;) Dato che, nonostante il duro lavoro, ad ogni modo dobbiamo mangiare ;-P, e che, come dicevamo, la primavera sembra essere arrivata, l’emmenthal in frigo (ancora non capisco perchè lo compro, poi) si avvia alla scadenza (c’è tempo, in fondo, però non si sa mai…), e il tuorlo d’uovo necessario per dorare gli scones…
finesettimanale dose di grazia…
Io son qui che comincio a fare i primi starnuti allergici. Forse è proprio arrivata. Per questo finesettimana vi auguro di perdervi in una montagna di fiori da scegliere, da accostare, da piantare. Anemone pavonina, in un prato primaverile. La foto viene da un sito in cui mi sono imbattuta ieri durante le mie infinite (bellissime) ricerche:…
intermezzo
__ cosa c’è di più bello che progettare un giardino ad aprile? e voi siate indulgenti con la mia (breve lo prometto) assenza. che poi si cucina. per ora camelie.
pain d’epices
(au chocolat!) Secondo pain d’epices del blog, seconda variante. Da notare che abbiamo 2 varianti senza nessuna ricetta originaria. Tipico, tipicissimo di Vaniglia! L’altra volta una versione in cui sostituivo il latticello al classico burro, qui, meno spezie (e inserimento di vaniglia, la spezia intendo, eh?), e un’ettarello di cioccolato a scaglie per dargli quel so…